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【專題|好吃的二十四節氣】當節氣遇上美食,看8090爺爺奶奶如何玩轉游園會

文章來源:萬頤養老在華南 作者:萬頤養老 發布日期:2021-05-19 09:03:22
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“二十四節氣”是上古農耕文明的產物,一歲分四時,春夏秋冬各三個月,每月兩個節氣,每個節氣均有其獨特的含義。它不僅是指導農耕生產的時節體系,更是包含有豐富民俗事象的民俗系統。在國際氣象界,二十四節氣被譽為“中國的第五大發明”。2016年11月30日,二十四節氣被正式列入聯合國教科文組織“人類非物質文化遺產代表作”名錄。

【專題|好吃的二十四節氣】當節氣遇上美食,看8090爺爺奶奶如何玩轉游園會

2020年2月,萬頤營養師、康復師與宣傳部組建了節氣小組,詳細研究了二十四節氣的相關文化內涵、民俗、時令節氣餐以及不同節氣需要注意的養生知識。雨水前后祛風除濕,立夏時節吃蛋“拄心”,小暑吃藕補血益氣……節氣文化不僅影響著農耕生產,更是養生養壽方法的重要依據。萬頤的食療方案也緊隨節氣的變化,在每一個節氣特別推出一道符合身體健康需求的“萬頤節氣增值餐”。

截止2021年2月,節氣小組已為長者們總結了24期節氣海報,相信長者們都已經了解到不少相關知識。因此,經過節氣小組的詳細策劃,本周萬頤三城六店一同舉行了“好吃的二十四節氣·游園會”。學知識,玩游戲,品美食一條龍,帶領長者們重溫豐韻的節氣文化,領略中國節氣的魅力與精髓!

游園會共分三大部分——游戲攤位,試吃攤位以及抽獎攤位。

在游園會開始的前一個星期,長者們陸續收到由節氣小組精心準備的“節氣秘籍”。秘籍中包含二十四個節氣的歌謠、簡介、習俗、節令食物、代表詩句、圖片等所有與游戲內容相關的知識點。內容豐富,長達數十頁。

在閱讀資料過程中,長者又一次較為系統的了解了節氣文化。很多長者都在秘籍上標記了各種顏色和重點,更有認真的長者仔細的總結了筆記,在游戲過程中很快就能抓住重點。沒有領到秘籍或者忘記攜帶的長者也不用擔心,社工們已經貼心的準備好多分備用,供長者查閱。

【專題|好吃的二十四節氣】當節氣遇上美食,看8090爺爺奶奶如何玩轉游園會

游戲攤位共設五大關卡。節氣“拼多多”鍛煉長者整體思維、拼圖能力和細節觀察能力,通過拼圖最后呈現的內容判斷發生在什么節氣;“小節氣找媽媽”考驗長者是否可以快速分辨節氣所屬的季節,準確的定位節氣所代表的天氣與溫度;詩情“話”意需要長者細品每一個字眼,在古人的詩句中找出節氣的影子;我就是“演員”,通過動作和大膽的想象向隊友傳遞相關信息,依靠兩人的默契猜出正確的節氣;“我是大贏家”則完全考驗長者的歸納總結能力,正確回答五道題,則可通關。每通過一個關卡就可以獲得一枚印章。每個印章可以換取一次抽節氣卡(節氣增值餐優惠券)的機會。

【專題|好吃的二十四節氣】當節氣遇上美食,看8090爺爺奶奶如何玩轉游園會

玩的過癮,抽的開心,在激動人心的游戲期間還可以到免費試吃攤位品嘗節氣增值餐。果皮蒸小鮑、沙參玉竹煲瘦肉汁、艾香青團、蟲草花薏米燉白鴿、香脆藕夾……每個院都準備了兩款院內最拿手或最受長者歡迎的節氣增值餐。長者連連稱贊好吃、好喝、好玩!這一下午真的是太有趣,太豐富了!

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